Autoridades realizaron un operativo en la vereda Girardot, en Guaitarilla, donde encontraron insumos y materiales que, según la información oficial, serían utilizados para elaborar panela sin cumplir las condiciones sanitarias exigidas. Los elementos quedaron bajo custodia de la Inspección de Policía.
Un operativo de control sanitario se realizó en la vereda Girardot, municipio de Guaitarilla, donde fueron encontrados insumos y materiales que presuntamente estarían destinados a la elaboración irregular de panela.
La intervención fue adelantada de manera conjunta por la Policía Nacional, el INVIMA y el Instituto Departamental de Salud, luego de recibir una denuncia sobre posibles irregularidades en el lugar.
De acuerdo con las autoridades, durante la inspección fueron halladas sustancias y elementos que no estarían permitidos para la elaboración de alimentos. Los materiales fueron puestos a disposición de la Inspección de Policía Municipal, que deberá adelantar las actuaciones administrativas correspondientes y determinar su posible destrucción.
Las autoridades aclararon que, al momento de la intervención, no encontraron personas manipulando alimentos en el sitio. En el operativo también participaron la Personería Municipal y la Inspección de Policía.
Los organismos de control señalaron que continuarán realizando este tipo de verificaciones para prevenir prácticas que puedan representar riesgos para los consumidores y comprobar que los alimentos comercializados en el municipio cumplan con las condiciones sanitarias establecidas.
