La Administración Departamental, en articulación con la Cámara de Comercio de Pasto, presentó la cuarta versión del concurso Master Coffee, que se desarrollará del 28 de agosto al 20 de septiembre como antesala a La Mejor Taza Nariño 2026, programada para los días 25, 26 y 27 de septiembre.
24 cafeterías del departamento participarán en cuatro categorías: café filtrado, bebida láctea, carajillo Nariño y bebida de autor.
Los ganadores de cada categoría recibirán un stand en La Mejor Taza Nariño 2026, donde podrán ofrecer sus productos a los visitantes del recinto ferial.
Los 11 participantes de la categoría Carajillo Nariño recibirán dos botellas de Aguardiente Nariño, patrocinador oficial del concurso, para la preparación de sus propuestas.
Durante el lanzamiento, las entidades organizadoras presentaron el proceso de convocatoria, la metodología de evaluación y el papel de los jurados encargados de seleccionar las propuestas ganadoras. El encuentro también resaltó el aporte de Master Coffee a la promoción del café especial producido en Nariño y al reconocimiento de las cafeterías del departamento.
Arturo Ortega, presidente ejecutivo de la Cámara de Comercio de Pasto, destacó la alianza para realizar esta cuarta edición. “En una alianza estratégica con la Gobernación de Nariño, liderada por el doctor Luis Alfonso Escobar Jaramillo y la Secretaría de Agricultura, hacen posible el lanzamiento de la cuarta versión del Master Coffee. Un concurso para las cafeterías y los establecimientos de comercio que ofrecen uno de los productos más exquisitos que tiene el mundo, que está en el Departamento de Nariño y es el café”.
Por su parte, Prinith Jurado Erazo, secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural de Nariño, presentó la metodología e invitó a la ciudadanía a visitar los establecimientos participantes y votar por sus favoritos. “Este concurso permite la participación de 24 cafeterías del departamento de Nariño, que van a poder demostrar el arte que tienen en sus establecimientos a través de cuatro categorías: café filtrado, capuchino, café de autor y carajillo Nariño, donde el protagonista será nuestro Aguardiente Nariño. Nuestros participantes tendrán premiaciones y participarán en el evento magno de La Mejor Taza 2026”.
Para ampliar el alcance de Master Coffee, las Secretarías de Agricultura y de TIC, Innovación y Gobierno Abierto preparan un pasaporte cafetero virtual, que será presentado en los próximos días y facilitará la participación de los consumidores. A esta iniciativa se suma la vinculación de creadores de contenido nariñenses, quienes difundirán el concurso y promoverán la visita a las cafeterías participantes.
Laura y Jacobo Bacca, creadores de contenido de la página de Facebook Pasto_food, expresaron su entusiasmo por hacer parte de la iniciativa. “A nosotros nos encanta Master Coffee, porque apoya e impulsa la economía local, impulsa el consumo de café de especialidad nariñense, ayuda a las cafeterías nuevas, a las ya establecidas a llegar a nuevos públicos y porque siempre que se trate de impulsar lo nuestro y promover a Nariño, en este caso como un departamento cafetero, siempre va a ser ganancia”.
Felipe Galviz Perdomo, de Artis Cafetería y Heladería y participante de Master Coffee 2026, resaltó las oportunidades que ofrece el concurso para el sector: “Este tipo de espacios son muy importantes porque podemos articularnos y mostrar el tipo de café que tenemos en Nariño, de la cultura que hemos creado y del buen café que estamos tomando. Además, podemos mostrar en nuestros establecimientos cómo estamos desarrollando nuestra cultura cafetera, en mi caso articulada desde el helado y transformada al café”.
Con Master Coffee 2026, las cafeterías nariñenses tendrán un escenario para presentar sus preparaciones, acercar nuevos consumidores al café especial y avanzar hacia la gran cita de La Mejor Taza Nariño 2026, que reunirá al sector cafetero del departamento los días 25, 26 y 27 de septiembre.