La tarta de manzana es uno de los postres más tradicionales y apreciados del mundo. Su combinación de masa crujiente, manzanas dulces y un delicado aroma a canela la convierten en una opción ideal para compartir en familia o acompañar una taza de café. Además, existen numerosas versiones, desde la clásica americana hasta la francesa Tarte Tatin, lo que demuestra su enorme popularidad. Ingredientes 1 lámina de masa de hojaldre 3 manzanas grandes 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de canela en polvo 30 gramos de mantequilla derretida 2 cucharadas de mermelada de albaricoque o melocotón (opcional) Preparación Precaliente el horno a 180 °C. Extienda la masa de hojaldre sobre un molde para tarta. Pele las manzanas y córtelas en láminas finas. Distribuya las rodajas de manzana sobre la masa formando círculos. Mezcle el azúcar con la canela y espolvoree sobre las manzanas. Pincele con la mantequilla derretida. Hornee durante 30 a 35 minutos o hasta que la superficie esté dorada. Al retirar del horno, pincele con la mermelada para darle brillo y un sabor extra. Consejos Las variedades de manzana ligeramente ácidas aportan mejor equilibrio al dulzor del postre. Puede añadir pasas, nueces o un toque de vainilla para personalizar la receta. Se sirve deliciosa tanto tibia como fría, acompañada de helado de vainilla o crema batida. Con ingredientes sencillos y una preparación fácil, esta tarta de manzana sigue siendo un clásico irresistible de la repostería casera
