Ingredientes
- 2 tazas de sandía en cubos
- 1 taza de queso fresco en cubos
- Hojas de menta fresca
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Jugo de medio limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Corta la sandía y el queso en cubos medianos.
- Coloca ambos ingredientes en un recipiente grande.
- Agrega hojas de menta picadas.
- Añade el jugo de limón y el aceite de oliva.
- Mezcla suavemente para no deshacer la sandía.
- Sirve fría y disfruta.
Consejos
- Puedes agregar pepino para un sabor más fresco.
- Usa queso tipo feta o queso campesino para una mejor combinación.
- Refrigera 15 minutos antes de servir.
Beneficios
- Es una receta ligera y refrescante.
- Combina sabores dulces y salados.
- Ideal para días calurosos o acompañamientos saludables.
