Ingredientes
- 200 g de chocolate semiamargo
- 120 g de mantequilla
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 3/4 taza de harina de trigo
- 1/4 taza de cocoa en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 taza de galletas de chocolate troceadas
- Chips de chocolate (opcional)
Preparación
1. Derretir el chocolate
En una olla o en microondas derrite el chocolate junto con la mantequilla hasta obtener una mezcla suave.
2. Mezclar ingredientes líquidos
Bate los huevos con el azúcar y la vainilla hasta integrar bien.
3. Incorporar ingredientes secos
Agrega harina, cocoa y sal. Mezcla suavemente para no perder textura.
4. Añadir las galletas
Incorpora los trozos de galleta y los chips de chocolate.
5. Hornear
Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea a 180 °C durante 25 a 30 minutos.
6. Dejar enfriar
Retira del horno, deja reposar y corta en cuadros.
Consejos
- Puedes usar galletas tipo Oreo o chips ahoy.
- Para un brownie más húmedo, evita sobrehornear.
- Acompaña con helado de vainilla o salsa de chocolate.
Tiempo de preparación
- Preparación: 20 minutos
- Cocción: 30 minutos
- Porciones: 8 personas
Ideal para
Meriendas, cumpleaños, reuniones familiares y postres especiales.
