Cheesecake de galletas sin horno

Ingredientes

  • 2 paquetes de galletas tipo María o vainilla
  • 100 gramos de mantequilla derretida
  • 400 gramos de queso crema
  • 1 taza de crema de leche
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Galletas trituradas para decorar

Preparación

  1. Tritura las galletas hasta obtener una textura fina.
  2. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida.
  3. Coloca la mezcla en un molde y presiona bien para formar la base.
  4. En un recipiente aparte, bate el queso crema con el azúcar y la vainilla.
  5. Agrega la crema de leche y mezcla hasta lograr una textura suave y cremosa.
  6. Vierte la preparación sobre la base de galleta.
  7. Lleva al refrigerador durante al menos 4 horas.
  8. Decora con galletas trituradas antes de servir.

Tiempo de preparación

  • Preparación: 20 minutos
  • Refrigeración: 4 horas

Consejo

Puedes añadir trozos de chocolate, frutas frescas o salsa de caramelo para darle un sabor diferente y más especial.

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