Ingredientes (3–4 porciones)
- 4 tortillas grandes de trigo
- 1 taza de carne molida o pollo desmenuzado
- 1/2 taza de frijoles cocidos
- 1/2 taza de arroz cocido (opcional)
- 1 tomate picado
- 1/2 taza de lechuga picada
- 1/2 taza de queso rallado
- 2 cucharadas de salsa (roja o guacamole)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cocina la carne con sal y pimienta hasta que esté bien dorada.
- Calienta ligeramente las tortillas para que sean más flexibles.
- Coloca en el centro de cada tortilla: carne, frijoles, arroz, tomate, lechuga y queso.
- Añade la salsa al gusto.
- Dobla los lados y enrolla formando el burrito.
- (Opcional) Dora en sartén por unos minutos para que queden crujientes.
Tips
- Puedes usar pollo, carne o incluso hacerlo vegetariano.
- Agrega maíz o aguacate para más sabor.
- Envuélvelos en papel aluminio si los vas a llevar.
¿Con qué acompañarlos?
- Papas fritas
- Nachos
- Bebidas naturales
Beneficios
- Rápidos y prácticos
- Muy versátiles
- Ideales para almuerzos o cenas
