Durante un operativo de inspección sanitaria en la localidad de Kennedy, en Bogotá, las autoridades encontraron cerca de una tonelada de carne y productos cárnicos en mal estado, lo que llevó al sellamiento de dos establecimientos comerciales que operaban en el sector.
La intervención fue realizada por funcionarios encargados de control sanitario y vigilancia de alimentos, quienes adelantaron revisiones en varios locales dedicados a la comercialización y almacenamiento de productos cárnicos. Durante la inspección, se detectaron graves irregularidades en las condiciones de almacenamiento y manipulación de los alimentos.
Entre los productos encontrados había diferentes tipos de carne, vísceras y embutidos que no cumplían con las normas sanitarias exigidas para su venta. Las autoridades señalaron que parte de estos alimentos presentaban signos de descomposición y estaban guardados en espacios que no garantizaban las condiciones adecuadas de refrigeración e higiene.
Además, en los establecimientos también se hallaron recipientes con residuos y líquidos en mal estado, lo que evidenciaba problemas en el manejo de desechos y en las condiciones generales del lugar.
Ante esta situación, las autoridades decidieron suspender temporalmente la actividad de los dos locales mientras se adelantan los procesos administrativos correspondientes y se evalúan posibles sanciones.
Los productos decomisados fueron retirados del lugar para evitar que llegaran al consumo de la ciudadanía. Las autoridades reiteraron que estos operativos hacen parte de las estrategias para proteger la salud pública y garantizar que los alimentos que se venden en la ciudad cumplan con las normas de seguridad e higiene.
