El pasado fin de semana, la vereda El Puerto del corregimiento de El Encano se convirtió en el epicentro gastronómico de la región, con la celebración de la XVII versión del Festival de la Trucha.
Este evento, que cerró las actividades del Carnaval de Negros y Blancos de Pasto 2026, reunió a cientos de personas que disfrutaron de las delicias culinarias que ofrece esta región del municipio.
La secretaria de Agricultura de Pasto, Silvia Alejandra Pupiales, destacó la innovación y creatividad de los 20 restaurantes participantes, que ofrecieron platos gourmet y tradicionales a base de trucha.
La seguridad durante el evento estuvo garantizada con la presencia de la Policía Metropolitana de Pasto, que acompañó de manera permanente la jornada.
