La cadena de hamburguesas celebra tres décadas en el país destacando que el 70 % de sus proveedores son colombianos, entre ellos lecheros, agricultores y caficultores, y reafirma su compromiso con el desarrollo económico, social y ambiental.
McDonald’s conmemora 30 años de presencia en Colombia, contados desde la apertura de su primer restaurante en 1995 en el Centro Comercial Andino, en Bogotá. Para marcar el aniversario, la compañía lanzó la campaña “Contigo, con toda”, con la que busca resaltar su trayectoria en el país y su compromiso con el desarrollo local, apalancado en el trabajo con productores nacionales y la generación de empleo joven.
Actualmente, la marca cuenta con 74 restaurantes y más de 4.300 colaboradores, de los cuales cerca del 70 % son jóvenes menores de 24 años, muchos de ellos en su primer empleo formal. Este crecimiento ha ido de la mano de la innovación, la expansión regional y una relación cada vez más estrecha con el campo colombiano.
“La empresa entiende estos 30 años como una oportunidad para renovar su propósito y seguir ampliando su impacto positivo en las comunidades donde opera”, señala la compañía en su comunicación institucional, en línea con su visión de desarrollo sostenible y cercanía con las familias colombianas.
Proveedores colombianos, un pilar del modelo
Uno de los ejes centrales de McDonald’s en Colombia ha sido la integración de proveedores nacionales. En la actualidad, el 70 % de quienes abastecen su operación están ubicados en el país, beneficiando a cientos de familias productoras en regiones como Boyacá, Santander, Antioquia, Cundinamarca y Valle del Cauca.
“Creemos en el poder de las sinergias. Por eso realizamos alianzas con proveedores locales, porque gracias a su trabajo y compromiso con nuestros altos estándares de calidad podemos ofrecer productos frescos, seguros y, lo más importante, elaborados o cultivados por manos colombianas. Con la campaña Yo soy de aquí rendimos homenaje a quienes están detrás de cada ingrediente o producto en nuestra cadena, reafirmando nuestro compromiso con el desarrollo del país”, afirmó Héctor Orozco, director general de Arcos Dorados Colombia.
Este enfoque se refleja en productos emblemáticos de la marca. El café de McCafé es cultivado en departamentos como Antioquia y Santander y cuenta con certificación Rainforest Alliance, que respalda prácticas agrícolas responsables. Asimismo, el tradicional helado se elabora con leche proveniente de zonas lecheras como Cundinamarca, Boyacá y Nariño, utilizando vainilla 100 % natural y toppings, en su mayoría, de origen nacional.
Sostenibilidad y proyección a futuro
La apuesta por proveedores colombianos se complementa con prácticas sostenibles en el manejo de vegetales, empaques y bienestar animal. Los vegetales del menú se cultivan en la región cundiboyacense bajo procesos que garantizan frescura y calidad, mientras que los empaques, provenientes del Valle del Cauca y Antioquia, cuentan con certificaciones ambientales. En el caso de los huevos, la compañía asegura el abastecimiento de gallinas libres de jaula, en línea con estándares de bienestar animal.
Estas acciones hacen parte de la estrategia Receta del Futuro, que integra sostenibilidad, inclusión y empleabilidad juvenil. A ello se suman iniciativas sociales como el Gran Día, en apoyo a la Fundación Casa Ronald McDonald desde 2001; el programa Puertas Abiertas, que acerca a los clientes a los procesos internos de la compañía; y McCampus Comunidad, una plataforma de formación gratuita para jóvenes.
Tras tres décadas en Colombia, McDonald’s proyecta una nueva etapa enfocada en fortalecer el vínculo con los consumidores, continuar innovando en su operación y consolidar una cadena productiva en la que el campo colombiano siga siendo un actor clave de su crecimiento.