Para fortalecer la cadena productiva del café en el departamento, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural adelanta la recuperación y activación de las Centrales de Beneficio Comunitario de los Municipios de La Florida y Linares, espacios que permanecían inactivos y que permitirán mejorar los procesos de postcosecha y elevar la calidad del grano.
La inversión, superior a $270 millones, está orientada a optimizar las condiciones de operación y a brindar servicios colectivos que reduzcan costos y fortalezcan el valor agregado del café.
El proyecto contempla la renovación total de las plantas, la dotación de equipos especializados, el mantenimiento estructural y eléctrico, así como procesos de capacitación técnica para garantizar una operación eficiente y sostenible. Con estas mejoras, 314 familias cafeteras accederán a procesos más limpios, tiempos de beneficio más ágiles y estándares que responden a las exigencias del mercado.
Jaime Alvear, profesional de la Secretaría de Agricultura, destacó que la intervención permitirá trabajar con maquinaria en óptimo estado, asegurando prácticas más eficientes. Por su parte, Fernando Ibarra, representante de ARCAFÉ en el Municipio de Linares, señaló que recuperar una infraestructura detenida por cinco años devuelve confianza a los productores y contribuye a la reactivación económica local.