La Secretaría de Salud de Pasto, en colaboración con el equipo de Salud Pública, ha intensificado sus esfuerzos para garantizar la seguridad de los consumidores mediante controles rigurosos a los vendedores de bebidas artesanales en la ciudad.
Estos operativos se están llevando a cabo en puntos estratégicos de comercialización, principalmente en el parque Santiago y Rumipamba, donde se concentra la venta de estos productos.
La iniciativa forma parte de una serie de acciones destinadas a verificar el cumplimiento de las normativas de salubridad por parte de los vendedores.
La Secretaría de Salud ha implementado inspecciones, vigilancia y control en estos puntos de venta, con el objetivo de asegurar que las bebidas artesanales cumplan con las normas requeridas para proteger la salud pública.
Verificar
Maryluz Castillo, Secretaria de Salud de Pasto, comentó sobre el proceso. “Hemos estado realizando visitas para verificar que quienes se dedican a la venta de estas bebidas cumplan con las medidas requeridas”.
Sin embargo, Castillo también explicó que debido a que muchos de estos puntos de venta no son establecimientos comerciales formales y carecen de los permisos necesarios, la Secretaría de Salud enfrenta limitaciones en cuanto a la imposición de sanciones.
“Desafortunadamente, como estos sitios no son establecimientos comerciales formales, nosotros no podemos emitir sanciones como lo hacemos en los lugares que sí cuentan con los registros”, detalló la funcionaria.
Evaluar
En lugar de sanciones, las inspecciones se enfocan en evaluar las condiciones de venta y ofrecer recomendaciones para minimizar los riesgos asociados al consumo de bebidas artesanales.
La Secretaría de Salud hace un llamado a la comunidad para que ejerza precaución al consumir estas bebidas. Se han reportado casos en los que las bebidas artesanales contenían ingredientes que podrían ser perjudiciales para la salud.
Los controles continuarán para proteger la integridad de los habitantes de Pasto y asegurar que la venta de bebidas artesanales no comprometa la salud pública.