Una delegación de más de 39 personas identificadas por la Cámara de Comercio de Ipiales participó en el Carnaval del Queso que se llevó a cabo en la ciudad de Cayambe-Ecuador, donde se realizó la exposición de productos y derivados lácteos, además de brindar una muestra cultural del departamento de Nariño.
El director del departamento de Planeación y Proyectos de la Cámara de Comercio de Ipiales, Jhon Jairo Suárez, indicó “en esta segunda versión del festival del queso o del Carnaval del Queso como se lo denomina, se ha hecho una representación muy importante del territorio del departamento de Nariño. En la parte artística quisimos mostrar toda esa parte de nuestra identidad cultural que hay a través de la puesta en marcha de lo que es el Carnaval Multicolor de la Frontera con agrupaciones que valen la pena resaltar, agradecer y felicitar, que dejaron el nombre de Ipiales por las nubes”.
Por su parte, el artista del Carnaval Multicolor de la Frontera, Fabio René Rosero, dijo “agradecer a Cámara de Comercio que han tenido en cuenta mi trabajo porque no es la primera vez que me invitan. También decir a las entidades tanto públicas como privadas se apoderen más de lo que nosotros tenemos que es un carnaval, porque esto genera mucho trabajo para mucha gente”.
Importancia
“Es grato para la Cámara de Comercio de Ipiales informar que a través de la invitación que nos han hecho por parte de la hermana república del Ecuador se estará participando en esta segunda versión de la feria del queso. A través del Clúster Lácteo hemos identificado empresarios que van a hacer su exposición de productos y derivados lácteos en esta actividad tan importante que busca promover el turismo, la cultura y sobre todo la producción láctea de cada una de las regiones con una delegación de más de 39 personas”, expresó Suárez días antes de la visita a Cayambe.
De igual manera, el director de la compañía dancística Renacer, Daniel Mera, manifestó “por invitación de Cámara de Comercio de Ipiales estaremos presentes en el Carnaval del Queso en la ciudad de Cayambe-Ecuador haciendo una muestra representativa de nuestra cultura, de nuestro Carnaval Multicolor de la Frontera para lo cual llevaremos dos muestras artísticas, la primera que representa la idiosincrasia de de nuestro pueblo representado en la fiesta y la cosecha de los productos autóctonos de nuestra región, donde hacemos un agradecimiento a la madre tierra y a los santos patronos por la fiesta de la cosecha”.