Autoridades del municipio de Orito adelantaron visitas de inspección y vigilancia sanitaria a expendios de carne. Estos encuentros que se están desarrollando buscan que estos centros de servicio cumplas con las normas correspondientes de salubridad y hacer recomendaciones a las personas que se encuentran prestando el servicio.
El secretario de Salud y Desarrollo Social, Camilo Riveros; la inspectora de Policía Sue Monsalve; uniformados del grupo de Carabineros y Policía Nacional desplegaron intervenciones a expendios de carne de la zona rural del municipio, con la finalidad de sensibilizar a los vendedores de cárnicos sobre la importancia de las buenas prácticas al manipular los productos.
Acreditación
Dentro del buen manejo que deben hacer los vendedores a los productos cárnicos se les oriento en la manipulación de alimentos, conservación de la cadena de frio y acreditación de documentación de acuerdo a la normatividad. Los operativos de control se llevaron a cabo en diferentes sectores donde se comercializa este tipo alimentos.
Las visitas continuarán en la zona urbana y rural del municipio, quienes no cumplan con los requisitos para el expendio de los cárnicos serán sancionados de acuerdo a ley. El objetivo de estas intervenciones es evitar la compra y venta de carne clandestina, garantizar que los locales comerciales dedicados a la venta de estos productos cumplan con todas las condiciones de salubridad exigidas para que los consumidores no tengan afectaciones de salud.
La Secretaria de Salud mencionó que estas acciones se van a seguir desarrollando más de seguido, puesto que este consumo cárnico se lo realiza a diario y se buscan garantizar el bienestar de quienes lo compra. Desde la Administración Municipal manifestaron que su compromiso es velar y preservar la salud de los habitantes del municipio.