Qué deberíamos comer para prevenir millones de muertes y salvar al planeta
Un reciente informe de la Comisión EAT-Lancet revela que adoptar dietas más saludables y con base vegetal podría prevenir hasta 15 millones de muertes prematuras cada año a nivel global, además de reducir significativamente las emisiones de gases de efecto invernadero. Esta propuesta, conocida como la “Dieta Planetaria para la Salud”, enfatiza el consumo abundante […]
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