Platos Típicos del Valle del Cauca
1. Sancocho de Gallina Este es el plato más representativo del Valle. Se prepara con gallina criolla, plátano, yuca, papa y mazorca, cocidos en un caldo espeso y aromático. Se sirve tradicionalmente en fogón de leña y se acompaña con arroz, ají y aguacate. 2. Chuleta Valluna Un clásico de la cocina vallecaucana. Consiste en […]
Platos Típicos del Valle del Cauca Leer más »










